Ankara merkezli paket diyet yemek servisi Formena, Akademik Diyetisyenler Derneği tarafından denetlenerek tavsiye belgesi almaya hak kazandı.
Ankara merkezli olarak faaliyetlerine başlayan ve dört büyükşehirde hizmet ağını genişleten Formena, mutfak standartları ve üretim süreçleriyle ilgili bağımsız mesleki değerlendirmelerden geçerek Akademik Diyetisyenler Derneği tarafından tavsiye edilen paket yemek servisleri arasına girdi.
Ev ya da ofis ortamına ulaştırılan hazır yemek paketlerinde mutfağın fiziki şartlarını doğrudan göremeyen tüketiciler adına kalite ve uygunluk belgeleri temel başvuru kaynağı sayılıyor. Diyetisyenler tarafından 2022 yılında kurulan Akademik Diyetisyenler Derneği, Formena markasına yönelik 2024 yılı değerlendirmesini tamamladı. Bu inceleme yemeklerin sağlığa etkisinden ziyade üretim standartları, hijyen uygulamaları ve pişirme metotları odak alınarak gerçekleştirildi.
Dernek yönetim kurulu başkanı Füsun Bilgin Çakmak ile başkan yardımcısı Yaşar Volkan Yağdı imzasını taşıyan belgede, firmanın kalite yönetim belgelerine sahip olduğu, doğru pişirme yöntemlerini uyguladığı, kişisel beslenme gereksinimlerini karşılama amacıyla sağlıklı beslenmeyi teşvik ettiği ifade edildi. Firmanın sunduğu resmi onaylar ve Akademik Diyetisyenler Derneği değerlendirmesi, internet üzerindeki Formena sertifikaları alanında kamuoyuna açık biçimde gösteriliyor.
Hazır yemek servislerinde karşılaşılan belgeler farklı üretim basamaklarını denetler. Tüketicilerin inceleyebileceği belgeler ve işlevleri şu şekildedir:
Kurucusu Derya Ercan olan Formena Diyet Yemek, 2015 yılında Ankara merkezli olarak kurulmasının ardından İstanbul, İzmir ve Antalya şubeleriyle operasyonunu genişletti. İstanbul içerisinde hem Avrupa hem Anadolu yakasına dağıtım sağlanıyor. Hazırlıklar yaklaşık 1.000 metrekarelik kapalı çalışma alanında 30’dan fazla çalışan eşliğinde gerçekleştiriliyor.
Diyetisyenlerin tasarladığı menüler 1200, 1300, 1500, 1700 ve 1900 kalorilik seçeneklerden oluşuyor ve kalori düzeyi paket fiyatını etkilemiyor. Firmanın sunduğu bilgilere göre mutfakta dondurulmuş et tercih edilmiyor, et tedariki günlük yapılıyor. Hazırlanan yemekler soğuk zincir bozulmadan termal çantalarla sabah 05.00 ile 09.00 arasında tüketicilere teslim ediliyor.
Öğün hazırlığına vakit ayıramayan ya da kalori takibi yapmak isteyen kişilere hitap eden sistemde standart kalori seçeneklerinin yanı sıra yüksek proteinli, ketojenik ve aralıklı oruç programları da yer alıyor. Siparişler 5 günden 60 güne kadar planlanabiliyor ve hak kaybı yaşanmadan dondurulabiliyor. Bununla birlikte kronik rahatsızlığı bulunanların, besin alerjisi olanların, gebe veya emziren kadınların bu tür hazır menüleri tüketmeden önce hekimlerine veya diyetisyenlerine danışmaları gerekiyor. Hazır beslenme paketleri tıbbi beslenme tedavisinin yerine geçmiyor.
Yorum Yap