Ramazan Bayramı’nda aşırı tatlı ve ağır yemek tüketimi kalp ve sindirim sağlığını tehdit ediyor. Uzmanlar, dengeli beslenme ipuçlarını açıkladı.
Kardiyoloji, Gastroenteroloji, İç Hastalıkları ve Beslenme alanlarından dört uzman, Ramazan Bayramı boyunca ölçüsüz tatlı ve ağır yemek tüketimine karşı uyarılarda bulundu. Uzmanlar, Ramazan sonrası vücudun dengesini korumak amacıyla porsiyon kontrolü, yeterli su ve lifli gıda tüketiminin önemini vurguladı.
Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Ertuğrul Okuyan, Ramazan ayındaki uzun süreli açlığın ardından vücudun beslenme düzenine kademeli geçiş yapması gerektiğini ifade etti. Bayram sofralarında yüksek şekerli tatlılar, hamur işleri ve yağlı yiyeceklerin ölçülü tüketilmesi gerektiğini vurguladı. Ani ve ağır besinlere yönelmenin kalp sağlığını olumsuz etkileyebileceğine dikkat çekti.
Prof. Dr. Okuyan, beslenme düzenine geçişte porsiyon kontrolünün, öğün aralarının ve yeterli su tüketiminin önemini belirtti. Sebze ve lif açısından zengin besinlerin sofralarda daha fazla yer alması gerektiğini ekledi. Bayram süresince yürüyüş gibi hafif fiziksel aktivitelerin ihmal edilmemesi gerektiğini de hatırlattı.
Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Murat Sarıkaya, Ramazan ayında dinlenen sindirim sisteminin bayramda aşırı yük altında kalabileceğini dile getirdi. Sık ve ağır öğünler, düzensiz beslenme ile yağ ve karbonhidrat açısından zengin gıdaların sindirim sistemi üzerinde ciddi bir yük oluşturduğunu aktardı. Bu durumun reflü, hazımsızlık ve şişkinlik gibi sorunlara yol açabileceğini ifade etti.
Prof. Dr. Sarıkaya, aşırı karbonhidrat tüketiminin metabolizmayı olumsuz etkileyerek kan şekeri dengesizliğine neden olabileceği uyarısında bulundu. Uzun vadede karaciğer yağlanması riskinin artabileceğini de sözlerine ekledi.
İç Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Esra Çokiçli, Ramazan sonrası mideyi zorlamamak için bayram sabahı beslenmesine özel dikkat gösterilmesi gerektiğini vurguladı. Bayram kahvaltılarında porsiyonların abartılmaması gerektiğini belirtti. Bir ay boyunca aç kalan midenin yoğun ve ağır yiyeceklerle aniden karşılaşmasının mide ağrısı ve kramplara neden olabileceğine işaret etti.
Doç. Dr. Çokiçli, güne küçük porsiyonlarla başlamayı ve vücudu yavaş yavaş normal beslenme düzenine alıştırmayı önerdi. Özellikle kızartma, hamur işleri ve yağlı yiyeceklerin mideyi zorlayabileceğini hatırlattı. Ölçüsüz tatlı tüketiminin mide sorunları ve kan şekeri dalgalanmalarına yol açabileceğini ekledi.
Diyetisyen Asya Naz Al, bayram sofralarında karbonhidrat ağırlıklı beslenmenin yaygın olduğunu belirtti. Sağlıklı bir beslenme düzeni için dengeli bir tabak oluşturmanın önemine dikkat çekti. Bayram kahvaltılarında simit, börek ve hamur işleri gibi yoğun karbonhidrat içeren gıdaların yerine protein kaynaklarına yönelme tavsiyesinde bulundu.
Diyetisyen Al, yumurta, peynir gibi proteinler ile zeytin, ceviz ve avokado gibi sağlıklı yağların tercih edilmesini önerdi. Ayrıca tabağın önemli bir kısmının domates, salatalık ve yeşillikler gibi sebzelerden oluşmasının beslenme dengesini destekleyeceğini vurguladı.
Yorum Yap