Cenevre’de düzenlenen Codex Alimentarius 49. Oturumu’nda, Türkiye’nin öncülük ettiği Fırıncılık Mayası Standardı uluslararası düzeyde kabul edildi.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ile Dünya Sağlık Örgütü (WHO) bünyesindeki Codex Alimentarius Komisyonu, 49. oturumunu 6-10 Temmuz 2026 tarihlerinde İsviçre’nin Cenevre kentinde düzenledi. Uluslararası Konferans Merkezi’nde yapılan toplantıda, tüketici sağlığını korumaya yönelik küresel gıda standartları ele alındı.
Komisyon Başkan Yardımcısı Dr. Betül VAZGEÇER’in yönettiği oturumlarda, Türkiye delegasyonu adına İslam Ülkeleri Standartlar ve Metroloji Enstitüsü (SMIIC) Genel Sekreteri İhsan ÖVÜT, Uzman Çağrı CANKURTARAN ve Meyve Suyu Endüstrisi Derneği (MEYED) Genel Sekreteri İpek İŞBİTİREN yer aldı. Toplantının en dikkat çeken sonucu, Türkiye’nin Çin ve Fransa ile ortaklaşa hazırladığı Fırıncılık Mayası Standardı‘nın resmen kabul edilmesi oldu.
Gıda ticaretinde referans kabul edilen SPS ve TBT anlaşmaları kapsamında, tavuk etinde Salmonella ve Campylobacter kontrolüne dair güncellemeler ile Listeria monocytogenes revizyonu onaylandı. Ayrıca vanilya ve büyük kakule standartları ile gıda katkı maddeleri ve alerjen etiketlemesine ilişkin yeni rehber ilkeler karara bağlandı. Komisyon, stratejik plan uygulamaları ve bütçe konularını da oturum gündeminde değerlendirdi.
Yorum Yap