Bakan Yumaklı, Sıfır Atık Forumu’nda üretilen gıdanın üçte birinin sofraya ulaşmadan kaybolduğunu belirterek küresel gıda güvenliği için çağrı yaptı.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, İstanbul Atatürk Havalimanı’nda düzenlenen Sıfır Atık Forumu 2026 kapsamında gerçekleştirilen Yüksek Düzeyli Tarım Bakanları Paneli’ne katıldı. Hasat sonrası kayıpların azaltılması ve gıda tedarik zincirinde verimlilik konularının ele alındığı panelde konuşan Yumaklı, küresel gıda sistemlerindeki adaletsizliklere ve israfın boyutlarına dikkat çekti.
Küresel ölçekte üretilen gıdanın yaklaşık üçte birinin sofralara ulaşmadan kaybolduğunu belirten Bakan Yumaklı, bu durumun yıllık 1 trilyon dolarlık ekonomik zarara ve küresel sera gazı emisyonlarının yüzde 8 ila 10’una yol açtığını ifade etti. Hasat sonrası süreçlerde gıdanın yüzde 13’ü, tüketim aşamalarında ise yüzde 19’unun israf edildiğini hatırlatan Yumaklı, gıdayı korumanın aynı zamanda toprağı, suyu ve gelecek nesilleri korumak anlamına geldiğini vurguladı.
Türkiye’nin ev sahipliğinde kasım ayında Antalya’da gerçekleştirilecek olan COP31 İklim Zirvesi öncesinde atılan bu adımların önemine değinen Yumaklı, sıfır atık kültürünün sadece ekonomik değil, ahlaki bir sorumluluk olduğunu belirtti. Milyonlarca insanın açlıkla mücadele ettiği bir dünyada, üretilen kaynakların verimli kullanılmasının şart olduğunu dile getiren Bakan, bu vizyonun ancak özel sektör, yerel yönetimler ve toplumun tüm kesimlerinin ortak sahiplenmesiyle sürdürülebilir kılınabileceğini kaydetti.
Yorum Yap