Diyetisyen Efsun Özdemir Arık, aşırı tuz tüketiminin ödem, yüksek tansiyon, kalp ve böbrek hastalıkları riskini artırdığını belirtti. Uzman, tuz alımını azaltma yolları hakkında önerilerde bulundu.
Diyetisyen Efsun Özdemir Arık, sofraya oturur oturmaz tuz ekleme alışkanlığının vücutta su toplama, ödem ve yüksek tansiyona yol açabileceği uyarısında bulundu. Fazla tuz tüketiminin damarları gererek kalp hastalıkları, böbrek yetmezliği ve kemik erimesi gibi ciddi sağlık sorunlarını tetiklediğini belirtti.
Diyetisyen Arık, yemeklerin tadına bakmadan tuz ekleme alışkanlığından vazgeçilmesini önerdi. Sofrada sürekli tuzluk bulundurmanın gereksiz tuz kullanımına neden olabileceğini vurguladı. Yemeklere lezzet katmak için tuz yerine nane, kekik, pul biber, sarımsak, limon ve çeşitli baharatların kullanılabileceğini ifade etti.
Evde hazırlanan yemeklerin tercih edilmesi ve hazır, paketli gıdalardan uzak durulması gerektiğini söyledi. Sebze, meyve, yoğurt, baklagiller ve doğal besinlerin tüketimine ağırlık verilmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca bol su içmenin, düzenli uyumanın ve spor yapmanın sağlıklı yaşamın önemli parçaları olduğunu ekledi.
Hipertansiyon hastalarının salamura yiyecek, turşu, tuzlu salça, soda, tuzlu peynir, tuzlu zeytin ve tuzlu ekmek tüketiminden kaçınması gerektiğini hatırlattı.
Çocukların küçük yaşlardan itibaren aşırı tuzlu yiyeceklere alıştırılmasının ileride sağlıksız beslenme alışkanlıkları oluşturabileceği uyarısında bulunan Arık, ailelerin çocuklarının beslenmesine dikkat etmesi gerektiğini vurguladı. Küçük görünen alışkanlıklardaki değişikliklerin uzun vadede insan sağlığı üzerinde olumlu etkiler yaratacağını sözlerine ekledi.
Yorum Yap